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    A propos de l’auteur

    A propos de ce blog... J'ai commencé ce blog en 2013 après de longues années d'essais dans ma cuisine. Depuis mon enfance, je suis attiré par l'univers des cuisines, et année après année, ce hobby est devenu une passion.
    Madame d'Aubery J'ai nommé ce blog en hommage à Madame d'Aubery, ma voisine lors de mes études d'ingénieur à Lyon.

    Ma grande chance a été de rencontrer cette dame talentueuse, elle était patronne de restaurant qui perpétuait la tradition culinaire Lyonnaise, et c'est elle qui m'a également poussé aux fourneaux et m'a appris toutes les bases de la cuisine et pâtisserie : je lui dois mon premier apprentissage